KARE AYAM

Bahan :
½ kg daging ayam
2 mangkok santan
2 sdm minyak goreng

Haluskan :
5 buah bawang merah
2 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
2 buah cabai merah
2 biji kemiri
1 lembar daun jeruk purut
1 jari kunyit
garam dan penyedap secukupnya

Cara Membuat :
1. Cuci daging ayam dan potong menurut selera.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.
3. Masukkan daging ayam, aduk sampai rata.
4. Biarkan sampai keluar airnya baru tuanglah santan.
5. Tambahkan daun jeruk, garam dan penyedap. Tunggu sampai mendidih dan kuah agak menyusut.
6. Sajikan.