RENDANG DAUN SINGKONG

BAHAN :
1 mangkok daun singkong muda
1 mangkok santan

BUMBU :
4 buah cabai merah
4 buah bawang merah
2 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 potong lengkuas
1 batang serai
cabai rawit meniurut selera
minyak untuk menggoreng
garam dan penyedap secukupnya

CARA MEMBUAT :
1. Rebus daun singkong sampai lunak,buang airnya setelah itu potong-potong.
2. Haluskan bumbu lalu tumissampai harum.
3. Masukan daun singkong, aduk sampai rata.
4. Terakhir masukan santan, tunggu sampai santan hamper kering sambil terus diaduk.